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YAKINIKU T

先週の話なんですが、5/23にオープンした

焼肉トラジの新店、西麻布の

「YAKINIKU T」

に、行ってきました。

場所は西麻布の交差点のすぐそば

ニューヨーカーの視点から見た焼肉店と言う

コンセプトらしいですが、たしかに

外人が焼肉屋をやったら、こんなお店になるんだろうな

という感じがしました。

入り口のウェイティングバーや

内装と食器のセンスもそうだし

料理を一品、一品、出してくるスタイルといい

かなり、外国人を意識した店作りになっていました。

食事は6,000円のプリフィックスのコースを

頼みましたが、ボリューム的にも問題無しだったんですが

焼肉と考えると、何か物足りなさを感じました。

ちょっと上品すぎるのかも知れません。

しかし、今までに無い新しい業態の店と考えると

これからに期待が持てます。

なにより、焼肉、韓国料理をもう一段上のレベルへ

というトラジさんのチャレンジ精神に

拍手を送りたいです。

僕もこういうお店をやりたい!!

素直にそう思いました。



こちらのお店もがんばってます↓
新宿 豚焼肉/韓国料理店 Teji Tokyo-テジ東京
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