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テジクッパ

今日、お店にサイト「コリアうめーや」

の管理人、及び「韓食日記」の著者、八田氏が

来店してくれました。

この2つのサイトは、韓国料理について

かなり詳しく書いてあり、実は僕も参考にしています。

以前、八田氏のサイトでテジクッパなる料理を

日本で食べたい。と言う事を書いてらっしゃったので

調べてみたところ、日本で食べられるお店は無いようでした。

それならばと思い、ネットでレシピを調べて

食べた事も無いのに作ってみました。

でも、食べた事ないので本物の味がわかりません。

なので、八田氏に食べてもらいOKがでたら

メニューに入れてみようと思い

無理矢理に食べていただきました!!

多少、違うところはあるものの

大体はOKと言う事だったので

改良を加えて4月には、お店で出そうと思ってます。

他にも食べたい韓国料理あったら

お気軽に言ってください。

出来る限り、ご希望に答えます。



新宿 豚焼肉/韓国料理店 Teji Tokyo-テジ東京



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