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『魅力探求!韓国料理』

いつもお世話になってる韓食日記やコリアうめーやで

おなじみのコリアンフードコラムニスト八田さんの

『魅力探求!韓国料理』

を頂いたので、寝る間も惜しんで読破しました。

韓国料理屋を経営している僕でさえ

「へえーこんな料理もあるんだ」

 や

「この料理ってこんな歴史があったんだ」

 とか

「これってうちの店、作り方間違ってんじゃん・・・」

と勉強になりました。

韓国と韓国料理を心から愛してる八田さんだからこそ

ここまで書けるんだなぁと素直に感動しました。

韓国料理に興味あるかた必読です。

多分これより詳しい本はありません。


値段は1575円(税込)。小学館より出版されています。
アマゾンなどでも発売中です。 
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4093103984/

この本読んで韓国料理が食べたくなったら↓
新大久保/韓国料理Teji Tokyo




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