メリークリスマス！！

恵比寿ガーデンプレイスのバカラのシャンデリアです。

クリスマスも年末年始もこちらのお店で待ってます↓
新大久保コリアンタウンの韓国料理店 Teji Tokyo

Relax Resort Hotel

週末を利用して、よくTVや雑誌で見かける

ALCAZABAの貞方社長の経営する熱海の

Relax Resort Hotel

へ行って来ました。

このホテル、９部屋しか客室が無くて

「行きたい！」とずっと思っていたのですが

なかなか自分の行ける日に予約が取れなくて

やっと念願叶って予約が取れました。

客室はこんな感じで




アジアのリゾート風テラス＋露天風呂の部屋です。

９室とも客室の作りが違うと言う事なので

別の部屋も行ってみたくなります。

日本も都心部には、デザイナーズホテルが出来てきてますが

地方はまだまだこれから言う感じなので

こういうホテルに頑張っていってもらいたいです。

客室から

『魅力探求！韓国料理』

いつもお世話になってる韓食日記やコリアうめーやで

おなじみのコリアンフードコラムニスト八田さんの

『魅力探求！韓国料理』

を頂いたので、寝る間も惜しんで読破しました。

韓国料理屋を経営している僕でさえ

「へえーこんな料理もあるんだ」

　や

「この料理ってこんな歴史があったんだ」

　とか

「これってうちの店、作り方間違ってんじゃん・・・」

と勉強になりました。

韓国と韓国料理を心から愛してる八田さんだからこそ

ここまで書けるんだなぁと素直に感動しました。

韓国料理に興味あるかた必読です。

多分これより詳しい本はありません。


値段は１５７５円（税込）。小学館より出版されています。
アマゾンなどでも発売中です。　
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4093103984/

この本読んで韓国料理が食べたくなったら↓
新大久保/韓国料理Teji Tokyo