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テレビ埼玉

先日、テレビ埼玉の

「フリスタ」

と言う番組の撮影を行いました。

レポーターの女の子は、かわいいし、喋れるわで
(それが仕事だからあたりまえなんですが)

それに比べてうちの原君は、緊張して喋れないし

たまに喋ったと思えば、かみかみでNGの連発。

出たく無いって言っていた原君を無理矢理出した

僕が悪いんですが・・・

やっぱり芸能人はすごいと思った1日でした。

放映日は

12月12日(火)23:00~  
12月15日(金)21:00~(再) テレビ埼玉 と

12月15日(金)12:20~
12月16日(土) 9:30~(再) TOKYO MX テレビ


4回放映するので、全部見逃さずに見てください。

僕はDVDに録画して孫の代まで取っておこうと思ってます。

全く関係ないんですが、前回の写真が評判良かったので

調子に乗って今日も冬っぽいの一枚載せときます。


DSC_0275.jpg


テレビで話題の韓国料理店 Teji Tokyo
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メニュー開発

メニュー開発と言いますと

新メニュー?と思いがちですが、

既存のメニューを料理長と共に、一から見直しました。

何故そうなったかと言うと、ここ数ヶ月ブログには

書いてなかったんですが、かなりの数の韓国料理屋を

食べ歩きました。

その中で僕が知らない料理、調理法、素材、歴史など

いろんな知識を吸収しました。

その知識をTEJIの料理に生かしてみようかと。

具体的にどの料理が変わったというのは

お客様に食べて感じていただきたいので

あえてブログには書きませんが

どうしても気になる人は、お店でスタッフに

聞いてみてください。

試食の毎日で平均4~5Kgボリュームアップした

スタッフ達が元気に答えてくれると思います。



韓国料理Teji Tokyo



1118

誕生日ネタが続いて申し訳ないのですが

11月18日に29回目の誕生日を迎えさせていただきました。

僕の誕生日はミッキーの誕生日と一緒なので

生まれて初めてのディズニーシーに行ってまいりました。

あんまり書く事無いので、写真でも。



DSC_0292.jpg



DSC_0290.jpg



DSC_0267.jpg



まるで日本じゃないみたいです。

久々に休暇をとって良いリフレッシュ出来ました。

バースデー

昨日、カントンの思い出さんで

うちの従業員と一緒に29歳の誕生日を

祝っていただきました。

ありがとうございます。

はーー 20代最後の1年に突入です。

30歳にはハッピーリタイア出来るよう

一年間、死ぬ気でがんばります。

そして、前日の金曜日には母親にご飯、奢ってもらいました。

三鷹にできたフレンチレストラン

『シンプリーフレンチ』

と言うお店で。

フレンチの巨匠、ジュエルロブションとアランデュカス

の元で修行した内藤さんというシェフのお店です。

コースは4500円と6500円の二本立てですが

お勧めはやっぱり6500円のほうですね。

飲食店なんて物を経営してると、イやらいしことに

だいたいの料理の原価がわかってきちゃうんですが

この値段で、この質なら大満足です。

三鷹が近い人は是非。


Simply French
東京都三鷹市下連雀3-3-50
パークファミリア1階
0422-27-6736


コース3800円です↓
韓国豚肉料理Teji Tokyo 

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韓国料理 Teji Tokyo

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