てじまうる

韓国料理系のサイトで絶大な人気を誇る

「コリアうめーや！！」

の管理人、八田さんの提案で

新大久保ＮＯ１の韓国料理店

「てじまうる」

の社長さんと、対談？と言うか食事？をさせて頂きました。

肉や料理に対する知識、サービスに対する考え方

新大久保の韓国料理店達の将来など

いろいろお話を聞かせて頂いて

かなり勉強させられることだらけでした。

共同でメニューを開発できたら、なんて話も

飛び出したりして素敵な対談でした。

しかし、最終的に僕がかなり酔っ払ってしまい

だいぶ、ご迷惑をおかけしてしまいました。

この場を借りてお詫びさせていただきます。





新宿 豚焼肉/韓国料理店 Teji Tokyo-テジ東京